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SUMMARY:TALLER DE UPCYCLING Y TEÑIDO NATURAL con Andrea de la Fuente
DESCRIPTION:Taller de Ucycling y Teñido Natural con Andrea de la Fuente en La Aldea Avándaro\n  \nConecta con la tierra\, el color y tu creatividad. \nCosecha en el huerto\, prepara tintes naturales\, saborea una comida consciente y kombucha         de La Aldea Avándaro. \nTrae una prenda de fibras naturales y dale nueva vida con técnicas de teñido vegetal. \nCosto: $1\,500 MXN\nInscríbete con alguien más y obtengan 10% de descuento. Cupos limitados. \nFecha: Martes 6 de mayo | 10:00 a.m. a 5:00 p.m.\nDirección: La Aldea Avándaro | Fontana Brisa 6\, Avándaro \nReserva tu lugar:\nWhatsApp: LA ALDEA AVÁNDARO: 55 4358 5256\nInstagram: @andreadelafuente.mx
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SUMMARY:Ven a cocinar con el talentoso Chef Juantxo Sánchez
DESCRIPTION:Experiencias Gastro Foodie Avándaro\, Chefs Sustentables con al talentoso Juantxo Sánchez\, con quién aprenderemos este sábado 18 de Noviembre de 11:00 am a 5:00 pm a cocinar un menú de 5 tiempos de Cocina Vasco Española que acompañaremos con un exquisito maridaje de vinos\, que exaltarán las virtudes de los platillos\, que prepararemos en equipos bajo la direccion del jurado de Top Chef México y Chef Star Diamond Award 2005 por la Asociación Americana de la Hospitalidad como Chef del Año.\nINFORMES AQUÍ\nReserva: Experiencia Gastro Foodie Avándaro Chefs Sustentables con el talentoso Juantxo Sánchez en La Aldea Avándaro\nActualmente el Chef Juantxo Sánchez es Director Gastronómico de Hoteles Mundo Imperial\, su propuesta gastronómica marca su origen español con una cocina de raíz Asturiana y del País Vasco donde creció\, lo que le ha permitido ese bagaje gastronómico que compartirá con los participantes\, quien es egresado de la Escuela Superior de Hostelería de San Sebastián a cargo de Luis Irizar.\nINFORMES AQUÍ\nFECHA: 18 de Noviembre\nHORARIOS: 11 am a 5 pm\nLUGAR: La Aldea Avándaro\nRESERVA: $1\,600 Por alumno\nINCLUYE: Experiencia\, ingredientes\, comida\, vinos\nNO INCLUYE: hospedaje\n  \nHOTEL AVÁNDARO\nHOTEL OXU\nENCINO HOUSE \nHotel Santa Rosa \n 
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SUMMARY:Ven a cocinar con el Chef Drew Deckman
DESCRIPTION:Experiencias Gastro Foodie Avándaro\, Chefs Sustentables presenta a Drew Deckman\, de Deckman?s en el Mogor\, en el Valle de Guadalupe\, Baja California\, en La Aldea Avándaro como embajador de Pesca con Futuro. El chef ganador de una estrella por la Guía Michelin\, la biblia de la restauración\, en el restaurante Vitus\, en Alemania\, así como Rising Star Chef en Berlín en 2003 como chef ejecutivo en el Four Seasons de Berlín.\nINFORMES AQUÍ\n \nSu Restaurante Deckman’s en el Mogor es un éxito gracias a su dedicación y pasión reflejada en cada plato. Por su respeto a la tierra\, a los ingredientes locales y a crear conciencia en pro de una gastronomía sustentable\, es que Drew Deckman es parte Experiencias Gastro Foodie Avándaro\, Chefs Sustentables.\nDrew Deckman y su restaurante Deckmans\, situado dentro de la vinícola de uno de los vinos mexicanos más aplaudidos\, Mogor Badan\, en el Mogor.\nINFORMES AQUÍ\n \nFECHA: 29 de Julio\nHORARIOS: 11 am a 5 pm\nLUGAR: La Aldea Avándaro\nPAGA AQUÍ: $1\,600 Por alumno\nINCLUYE: Experiencia\, ingredientes\, comida\, vinos\nNO INCLUYE: hospedaje\n  \nHOTEL OXU\nENCINO HOUSE \nHotel Santa Rosa \nHOTEL AVÁNDARO
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SUMMARY:Ven a cocinar con la Chef Lucero Soto
DESCRIPTION:La Aldea Avándaro presenta a Lucero Soto\, del restaurante Lu Cocina Michoacana en Morelia\, en una Experiencia Gastro Foodie Avándaro\, Chefs Sustentables como embajadora de Pesca con Futuro. Reserva aquí \n \nReserva aquí \nLa talentosa Chef Lucero Soto es de las mejores de Michoacán\, y en esta clase compartirá sus conocimientos en torno a la cocina michoacana\, creaciones que plasma en un Menú de 5 tiempos reflejo de ese amor por sus raíces\, recorriendo a través de los sabores y una gastronomía tradicional a la que imprime toques de innovación en cada una de las creaciones que cocinaras baja su dirección.\nEn busca de una cocina sustentable\, de origen\, surge su pasión por los productos del campo\, por las recetas tradicionales. El respeto a las tradiciones con base en conocimiento\, investigación de sus culturas\, estudio de técnicas actuales y valor de sus ingredientes.?Ya que al final del día\, no son simples recetas\, son historias de vida.\n  \nFECHA: 24 de Junio\nHORARIOS: 11 am a 5 pm\nLUGAR: La Aldea Avándaro\nRESERVA AQUÍ: $ 1\,200 Por alumno\nINCLUYE: Experiencia\, ingredientes\, comida\, vinos\nNO INCLUYE: hospedaje\n  \nHOTEL OXU\nENCINO HOUSE \nHotel Santa Rosa \nHOTEL AVÁNDARO
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SUMMARY:Curso Pan y Mermelada
DESCRIPTION:Bernardo Flores de Bread Panaderos y Mariana Orozco\, autora de «Cocina mucho\, Desperdicia poco y Ahorra más» de editorial Larousse México\, con quienes aprenderás las recetas madre de mermelada y pectina impartidas por Mariana y las de Masa Brioche y Masa Madre por el genial maestro Bernardo. Reserva aquí\n\nFECHA: 11 y 12 de abril\nHORARIOS: 9 am a 3 pm\nLUGAR: La Aldea Avándaro\nCOSTO: $4\,000 Por alumno\nINCLUYE: curso y material\, café\, té y botanas\nNO INCLUYE: hospedaje\nReserva aquí\n \nHospedajes cerca de La Aldea Avándaro: \nHOTEL OXU\n712 239 4372\nENCINO HOUSE\n722 426 1983 \nHotel Santa Rosa\n726 266 2023 \nHOTEL AVÁNDARO \n 
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SUMMARY:Encuentro de Paella / Mercado Sustentable con Causa
DESCRIPTION:La Aldea Avándaro en alianza con la Cofradía Nacional del Arroz y Barrio 28 se unen para posicionar Valle de Bravo como Destino Gastronómico Sustentable a través de Experiencias como Encuentro de Paella\, Mesa del Chef Sustentable y Gastro Foodie Avándaro apoyando el consumo de productores locales sustentables. \nGastro Foodie Sustentable \nENCUENTRO DE PAELLA \nMERCADO SUSTENTABLE\nBarrio28\nCofradía Nacional del Arroz / Cruz Roja Valle de Bravo\nSábado 8 Abril / 1250 pesos x persona \nNiños 350 pesos / 11 a 17 años 650 pesos\nHorario: 14:00 a 20:00 hrs. WhatsApp 55 4358 5256\n\n9 Maestros de la Paella \n\nAlberto «El Gordo» Diez \n \nAndrés Calderón\n \nDiego Calderón\n \nAlan González\n \nJorge Castellanos / JorgeChef Cofradía del Valle de México\n \nChema Latorre / Chef Degustando\n \nJR Catering / Chef Jules R\n \nJuan Farré / Mesa del Roble\n \nPepe Curiel / Pepe Paellas\n  \nSábado 8 Abril / 1250 pesos x persona / Niños 350 pesos / 11 a 17 años 650 pesos\nHorario: 14:00 a 20:00 hrs. WhatsApp 55 4358 5256\n  \nMenú Sustentable con Causa\nBotana de mariscos / Pesca con Futuro / Smart Fish / Servicio centro mesa \nChef Francisco Willcox \nChalupas de aguachile negro de camarón \nCeviche de almeja generosa\, ostiones ahumados en casa y cítricos \nOstiones en su concha con ponzu \nBotana de embutidos / Camanzo / Servicio centro mesa \nPizzas con choricillo\nPintxo capresse con salchicha blanca\, tomate Cherry y mozzarella\nBruschetta con chistorra\, papa y aderezo de mostaza\nMini choripán con chimichurri\nDegustación ensalada con 3 aderezos \nDegustación Botanas de UMO Oriental\, UMO Grill\,  \nVita Mozzafiato\, Lafa Lafa \nDegustando / Servicio centro mesa \nDegustación de 9 paellas\nCata maridaje Paellas y Sake Nami  \nDulce sabor / Bonkers \nPan / Petite LaPan \nGalletas / Chatas Bakery \nVinos como maridaje / Izadi / Marinter / Vinos Diso / CVNE / Protos / Marqués de Riscal / Pata Negra / Diamante   \nPATROCINADORES  \nPesca con Futuro /  Smart Fish / Anfora/ Winterhalter \nDon Simón / Ybarra \n#gastrofoodieavándarosustentable #encuentrodepaellas #paellasustentable #Barrio28 #laaldeaavandaro #foodie #cofradianacionaldelarroz  \nInstagram \nhttps://www.instagram.com/andrescalderonloredo/ \nhttps://instagram.com/alan_el_chef?igshid=YmMyMTA2M2Y= \nhttps://www.instagram.com/barrio28vb/ \nhttps://www.instagram.com/losantojosdelgordo_mx/ \nhttps://www.instagram.com/albertodiezdeu/ \nhttps://instagram.com/laaldeaavandaro \nhttps://instagram.com/cmarinc \nhttps://instagram.com/gastrofoodiesustentablemx \nhttps://instagram.com/cocina_al_natural \nhttps://www.instagram.com/feyaja/ \nhttps://www.instagram.com/casamoras/ \nhttps://www.instagram.com/jr_cateringbyjules/ \nhttps://www.instagram.com/dcreta91/ \nhttps://www.instagram.com/documan/ \nhttps://www.instagram.com/chef_chema_latorre/ \nhttps://www.instagram.com/1jorge_cheff/ \nhttps://www.instagram.com/fogonyarroz/ \nhttps://www.instagram.com/pepe_paellas/ \n  \nPATROCINADORES \nhttps://www.instagram.com/pescaconfuturo/ \nhttps://www.instagram.com/camanzoembutidosfinos/ \nhttps://www.instagram.com/nami_sake/ \nhttps://www.instagram.com/bodegasizadi/ \n Smart Fish  \nhttps://www.instagram.com/marintergourmet/ \nhttps://www.instagram.com/cruzrojavalledebravooficial/ \nhttps://www.instagram.com/vinosdiso/ \nhttps://www.instagram.com/winterhaltermexico/ \nhttps://www.instagram.com/artevinomx/ \nhttps://www.instagram.com/cvnemx/ \nhttps://www.instagram.com/petite_lapan/ \nhttps://www.instagram.com/bodegasprotosoficial/ \nhttps://www.instagram.com/marquesderiscal/ \nhttps://www.instagram.com/bonkers_pastries/ \nhttps://www.instagram.com/manjaresdeloceano/ \n  \nFacebook \nhttps://www.facebook.com/laaldeaavandaro \nhttps://www.facebook.com/barrio28 \nhttps://web.facebook.com/GordoParrilleroMx \nhttps://web.facebook.com/alberto.diezdeurdanivia.9 \nhttps://www.facebook.com/dcreta91 \nhttps://www.facebook.com/JorgeChef.Puebla \nhttps://www.facebook.com/JRcateringbyJulesRaison \nhttps://www.facebook.com/feyajapaellas \nhttps://www.facebook.com/alan.gonzalez.18400 \nhttps://www.facebook.com/juaneduardo.farrerivera \nhttps://www.facebook.com/andres.calderonloredo \nhttps://www.facebook.com/profile.php?id=100051124365123 \nhttps://www.facebook.com/CasaMoras \nhttps://www.facebook.com/paellasfogonyarroz \nTiktok \nhttps://www.tiktok.com/@losantojosdelgordo.com
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LOCATION:Barrio 28\, Paseo Real Acatitlán Km. 3.5 Paseo Real\, Valle de Bravo\, Estado de México\, 51200\, Mexico
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SUMMARY:Experiencia Campo y Charcutería: Chef Guy Santoro
DESCRIPTION:El Chef Guy Santoro\, uno de los talentos franceses que ama profundamente México y en esta ocasión llega a La Aldea Avándaro para dirigir una Experiencia de Charcutería Francesa y Campo. \n \nAprenderemos a preparar con el Chef Guy Santoro: Terrina de pato con naranja\, Rilletes\, la tradicional Mousse de Foie Gras de Pato\, Salchicha Montbeliard y Salchichón de Lyon\, siguiendo la técnica artesanal gala. \nIremos a cosechar los ingredientes del huerto de La Aldea Avándaro para confeccionar los diferentes platillos con que acompañaremos la charcutería que elaboraremos bajo la dirección del famosísimo chef francés\, que dobló la voz del ratón de la película Ratatouil. \nUn honor tener al Presidente Vatel Club México AC\, también President Delégué Academie Culinaire de France y Maitre Cuisinier de France compartiendo los sabores auténticos de la tradición gastronómica francesa. \nSábado 25 de abril de 10:00 a 17:00 con recorrido al huerto\, elaboración de charcutería y comida. Una Experiencia Sustentable que no te puedes perder. Reserva aquí
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SUMMARY:Experiencia de campo y cocina
DESCRIPTION:Arma tu grupo de 6 a 20 personas\, decide tu fecha y ven a disfrutar una experiencia de campo y cocina\, donde iremos a cosechar los ingredientes del huerto\, del jardín de hierbas\, del gallinero y del invernadero para cocinarlos en una comida deliciosa y saludable\, confeccionada con ese sabor único que imprime lo natural\, libre de químicos. \nCocinaremos bajo la dirección de Sonia Ortiz\, transformando platos de un menú de cinco tiempos\, acompañado de vino\, cerveza y aguas de frutas naturales. Cada platillo se prepara con ingredientes de temporada recién cosechados. \nIdeal para celebrar cumpleaños o disfrutar en familia\, con amigos\, con colegas de trabajo\, una experiencia lúdica de campo y cocina. \nCOSTO: \nAdultos: 1\,400 pesos \nNiños menores de 12 años: 1300 pesos \nNiños menores de 6 años: 900 pesos \n  \nPara inscribirte\, selecciona el número de adultos y el número de niños\, y escríbenos a través del siguiente formulario (Asegúrate de ingresar correctamente tu dirección de correo electrónico): \n  \n\n\n\n\nNombre(obligatorio)\n\n	\n\n\nCorreo electrónico(obligatorio)\n\n	\n\n\nMensaje\n\n	\n	\n		Enviar		\n		\n		\n	 \nΔ
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SUMMARY:Experiencia de campo y cocina
DESCRIPTION:Ven a disfrutar una experiencia de campo y cocina\, donde iremos a cosechar los ingredientes del huerto\, del jardín de hierbas\, del gallinero y del invernadero para cocinarlos en una comida deliciosa y saludable\, confeccionada con ese sabor único que imprime lo natural\, libre de químicos. \nCocinaremos bajo la dirección de Sonia Ortiz de Cocina al Natural\, transformando platos de un menú de cuatro tiempos\, acompañado de vino\, cerveza y aguas de frutas naturales. Cada platillo se prepara con ingredientes de temporada recién cosechados. \nCocina con conexión es ideal para disfruta en familia\, con amigos\, con colegas de trabajo\, una experiencia lúdica de campo y cocina. \nLa Aldea Avándaro es un centro de interpretación y capacitación de campo y cocina. \nPara inscribirte\, haz click AQUÍ para enviarnos un WhatsApp: \nSi tienes dudas\, escríbenos a través del siguiente formulario (Asegúrate de ingresar correctamente tu dirección de correo electrónico): \n 
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