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abril 2019
Cocina con Conexión: experiencias de campo y cocina 17 de abril de 11:00 a 16:00 horas
Vive una experiencia de campo y cocina, donde primero cosecharemos los ingredientes que llevaremos a cocinar con Sonia Ortiz de Cocina al Natural y Juan Farré experto agricultor orgánico en un menú de cuatro tiempos maridado con cervezas artesanales, vinos y aguas frescas naturales. Un vivencia de cocina con conexión de sabores naturales exquisitos. Demostrando que la alimentación es salud. Ofrecemos experiencias para grupos de 8 a 20 personas.
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Taller de Tortillas de Nixtamal
Un día en el que vivirás la experiencia de confeccionar tortillas de nixtamal de maíces criollos, donde aprenderás la técnica de las cocineras tradicionales de Valle de Bravo con la guía de Sonia Ortiz de Cocina al Natural. Ven con tu familia, con grupos de amigos o con tu pareja a esta experiencia de cocina con conexión.
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Cocina con Conexión: experiencias de campo y cocina
Fecha: 20 de abril de 2019 Horario: 11:00 a 17:00 horas Ven a disfrutar una experiencia de campo y cocina, donde iremos a cosechar los ingredientes del huerto, del jardín de hierbas, del gallinero y del invernadero para cocinarlos en una comida deliciosa y saludable, confeccionada con ese sabor único que imprime lo natural, libre de químicos. Cocinaremos bajo la dirección de Sonia Ortiz y Juan Farré de la serie Cocina con Conexión en Cocina al Natural, transformando platos de…
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Taller de Pizzas a la leña
Fecha: 24 de abril de 2019 Horario: 11:00 a 15:00 horas Un día en el que vivirás la experiencia de campo y cocina, donde cocinarás deliciosas pizzas en horno de leña con Sonia Ortiz de Cocina al Natural. Primero iremos a recolectar los ingredientes con que cocinaremos exquisitas pizzas a la leña, que maridaremos con vinos de excelente calidad. Pasaremos a la cocina de La Aldea Avándaro. Confeccionaremos deliciosas pizzas y ensaladas a partir de ingredientes naturales, con la…
Más información »Taller de Tortillas de Nixtamal
Fecha: 25 de abril de 2019 Horario: 11:00 a 14:00 horas Un día en el que vivirás la experiencia de hacer tortillas, donde aprenderás hacer el nixtamal, la masa para confeccionar las tortillas de la mano de Liliana Guadarrama y Sonia Ortiz de Cocina al Natural. Primero descubriremos 3 variedades de maíces criollos para posteriormente aprender a hacer tortillas con la técnica de las cocineras tradicionales de Valle de Bravo. Degustación de antojitos preparados con tortillas de maíces criollos confeccionados…
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Cocina con Conexión: experiencias de campo y cocina 26 de abril de 11:00 a 16:00 horas
Fecha: 26 de abril de 2019 Horario: 11:00 a 16:00 horas Ven a disfrutar una experiencia de campo y cocina, donde iremos a cosechar los ingredientes del huerto, del jardín de hierbas, del gallinero y del invernadero para cocinarlos en una comida deliciosa y saludable, confeccionada con ese sabor único que imprime lo natural, libre de químicos. Cocinaremos bajo la dirección de Sonia Ortiz y Juan Farré de la serie Cocina con Conexión en Cocina al Natural, transformando platos de…
Más información »mayo 2019
Taller de Tortillas de Nixtamal
Un día en el que vivirás la experiencia de hacer tortillas, donde aprenderás hacer el nixtamal, la masa para confeccionar las tortillas de la mano de Liliana Guadarrama y Sonia Ortiz de Cocina al Natural. Primero descubriremos 3 variedades de maíces criollos para posteriormente aprender a hacer tortillas con la técnica de las cocineras tradicionales de Valle de Bravo. Degustación de antojitos preparados con tortillas de maíces criollos confeccionados con rellenos de ingredientes recolectados en La Aldea Avándaro. Para inscribirte,…
Más información »Cocina con Conexión: experiencias de campo y cocina 4 de mayo
Fecha: 4 de mayo de 2019 Horario: 11:00 a 17:00 horas Ven a disfrutar una experiencia de campo y cocina, donde iremos a cosechar los ingredientes del huerto, del jardín de hierbas, del gallinero y del invernadero para cocinarlos en una comida deliciosa y saludable, confeccionada con ese sabor único que imprime lo natural, libre de químicos. Cocinaremos bajo la dirección de Sonia Ortiz y Juan Farré de la serie Cocina con Conexión en Cocina al Natural, transformando platos de…
Más información »Talle de Pizzas a la Leña
Un día en el que vivirás la experiencia de campo y cocina, donde cocinarás deliciosas pizzas en horno de leña con Sonia Ortiz de Cocina al Natural. Primero iremos a recolectar los ingredientes con que cocinaremos exquisitas pizzas a la leña, que maridaremos con vinos de excelente calidad. Pasaremos a la cocina de La Aldea Avándaro. Confeccionaremos deliciosas pizzas y ensaladas a partir de ingredientes naturales, con la ventaja del exquisito sabor de la materia prima recién cosechada. Para inscribirte,…
Más información »Taller de Pizzas a la leña
Fecha: 12 de mayo de 2019 Horario: 11:00 a 15:00 horas Un día en el que vivirás la experiencia de campo y cocina, donde cocinarás deliciosas pizzas en horno de leña con Sonia Ortiz de Cocina al Natural. Primero iremos a recolectar los ingredientes con que cocinaremos exquisitas pizzas a la leña, que maridaremos con vinos de excelente calidad. Pasaremos a la cocina de La Aldea Avándaro. Confeccionaremos deliciosas pizzas y ensaladas a partir de ingredientes naturales, con la…
Más información »Taller de Tortillas de Nixtamal
Un día en el que vivirás la experiencia de hacer tortillas, donde aprenderás hacer el nixtamal, la masa para confeccionar las tortillas de la mano de Liliana Guadarrama y Sonia Ortiz de Cocina al Natural. Primero descubriremos 3 variedades de maíces criollos para posteriormente aprender a hacer tortillas con la técnica de las cocineras tradicionales de Valle de Bravo. Degustación de antojitos preparados con tortillas de maíces criollos confeccionados con rellenos de ingredientes recolectados en La Aldea Avándaro. Para inscribirte,…
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Cocina con Conexión: experiencias de campo y gastronomía
Ven a disfrutar una experiencia de campo y cocina, donde iremos a cosechar los ingredientes del huerto, del jardín de hierbas, del gallinero y del invernadero para cocinarlos en una comida deliciosa y saludable, confeccionada con ese sabor único que imprime lo natural, libre de químicos. Cocinaremos bajo la dirección de Sonia Ortiz y Juan Farré de la serie Cocina con Conexión en Cocina al Natural, transformando platos de un menú de cuatro tiempos, acompañado de vino, cerveza y aguas…
Más información »Taller de Pizzas a la leña
Un día en el que vivirás la experiencia de campo y cocina, donde cocinarás deliciosas pizzas en horno de leña con Sonia Ortiz de Cocina al Natural. Primero iremos a recolectar los ingredientes con que cocinaremos exquisitas pizzas a la leña, que maridaremos con vinos de excelente calidad. Pasaremos a la cocina de La Aldea Avándaro. Confeccionaremos deliciosas pizzas y ensaladas a partir de ingredientes naturales, con la ventaja del exquisito sabor de la materia prima recién cosechada. Para inscribirte,…
Más información »julio 2019
Cocina con Conexión: experiencias de campo y gastronomía
Ven a disfrutar una experiencia de campo y cocina, donde iremos a cosechar los ingredientes del huerto, del jardín de hierbas, del gallinero y del invernadero para cocinarlos en una comida deliciosa y saludable, confeccionada con ese sabor único que imprime lo natural, libre de químicos. Cocinaremos bajo la dirección de Sonia Ortiz y Juan Farré de la serie Cocina con Conexión en Cocina al Natural, transformando platos de un menú de cuatro tiempos, acompañado de vino, cerveza y aguas…
Más información »Taller de Pizzas a la leña
Un día en el que vivirás la experiencia de campo y cocina, donde cocinarás deliciosas pizzas en horno de leña con Sonia Ortiz de Cocina al Natural. Ven con tu familia, con grupos de amigos o con tu pareja a esta experiencia de campo y cocina.
Más información »Taller de Tortillas de Nixtamal
Ven y atrévete a vivir la experiencia de hacer tortillas, donde aprenderás hacer el nixtamal, la masa para confeccionar las tortillas de la mano de Liliana Guadarrama y Sonia Ortiz de Cocina al Natural. Primero descubriremos 3 variedades de maíces criollos para posteriormente aprender a hacer tortillas con la técnica de las cocineras tradicionales de Valle de Bravo. Degustación de antojitos preparados con tortillas de maíces criollos confeccionados con rellenos de ingredientes recolectados en La Aldea Avándaro. Para inscribirte, selecciona…
Más información »agosto 2019
Taller de pizzas a la leña
Un día en el que vivirás la experiencia de campo y cocina, donde cocinarás deliciosas pizzas en horno de leña con Sonia Ortiz de Cocina al Natural. Ven con tu familia, con grupos de amigos o con tu pareja a esta experiencia de campo y cocina.
Más información »Taller de Tortillas de Nixtamal
Un día en el que vivirás la experiencia de confeccionar tortillas de nixtamal de maíces criollos, donde aprenderás la técnica de las cocineras tradicionales de Valle de Bravo con la guía de Sonia Ortiz de Cocina al Natural. Ven con tu familia, con grupos de amigos o con tu pareja a esta experiencia de cocina con conexión.
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Huerto Familiar Intensivo: 13, 14 y 15 de septiembre
En la actualidad es importante conocer a fondo lo que comemos y lo que es ideal para alimentarnos. Por ello, no te pierdas la oportunidad de aprender a sembrar tus propios ingredientes para cocinar. De esta manera estarás seguro que no tendrán pesticidas, ni químicos que perjudiquen tu salud. También, conocerás las técnicas de propagación de plantas y mantenimiento de un huerto intensivo familiar a pequeña y median escala. Para inscribirte, selecciona el número de Adultos en la siguiente forma.…
Más información »Taller de Remedios Naturales
Un curso especialmente diseñado para todas las personas que quieran cuidar su salud y la de sus seres queridos de forma natural y consciente. En este curso aprenderás a reforzar el sistema inmunológico de toda tu familia / Identificarás síntomas y enfermedades / Te llevarás a casa fáciles recetas y efectivos remedios caseros para cuidar la salud de tu familia de forma natural. Para inscribirte, selecciona al número de adultos en la siguiente forma. Después haz clic el…
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