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abril 2019

Taller de Pizzas a la leña

abril 24 @ 11:00 am - 3:00 pm
La Aldea Avándaro, Fontana Brisa No 6
Avándaro, Valle de Bravo 51200 México
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Fecha: 24 de abril de 2019 Horario: 11:00 a 15:00 horas   Un día en el que vivirás la experiencia de campo y cocina, donde cocinarás deliciosas pizzas en horno de leña con Sonia Ortiz de Cocina al Natural. Primero iremos a recolectar los ingredientes con que cocinaremos exquisitas pizzas a la leña, que maridaremos con vinos de excelente calidad. Pasaremos a la cocina de La Aldea Avándaro. Confeccionaremos deliciosas pizzas y ensaladas a partir de ingredientes naturales, con la…

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Tortillas de nixtamal

Taller de Tortillas de Nixtamal

abril 25 @ 11:00 am - 2:00 pm
La Aldea Avándaro, Fontana Brisa No 6
Avándaro, Valle de Bravo 51200 México
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Fecha: 25 de abril de 2019 Horario: 11:00 a 14:00 horas Un día en el que vivirás la experiencia de hacer tortillas, donde aprenderás hacer el nixtamal, la masa para confeccionar las tortillas de la mano de Liliana Guadarrama y Sonia Ortiz de Cocina al Natural. Primero descubriremos 3 variedades de maíces criollos para posteriormente aprender a hacer tortillas con la técnica de las cocineras tradicionales de Valle de Bravo. Degustación de antojitos preparados con tortillas de maíces criollos confeccionados…

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Centro de investigación y capacitación de campo y cocina

Cocina con Conexión: experiencias de campo y cocina 26 de abril de 11:00 a 16:00 horas

abril 26 @ 11:00 am - 4:00 pm
La Aldea Avándaro, Fontana Brisa No 6
Avándaro, Valle de Bravo 51200 México
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Fecha: 26 de abril de 2019 Horario: 11:00 a 16:00 horas Ven a disfrutar una experiencia de campo y cocina, donde iremos a cosechar los ingredientes del huerto, del jardín de hierbas, del gallinero y del invernadero para cocinarlos en una comida deliciosa y saludable, confeccionada con ese sabor único que imprime lo natural, libre de químicos. Cocinaremos bajo la dirección de Sonia Ortiz y Juan Farré de la serie Cocina con Conexión en Cocina al Natural, transformando platos de…

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mayo 2019

Taller de Tortillas de Nixtamal

mayo 3 @ 11:00 am - 2:00 pm
La Aldea Avándaro, Fontana Brisa No 6
Avándaro, Valle de Bravo 51200 México
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Tortillas de nixtamal

Un día en el que vivirás la experiencia de hacer tortillas, donde aprenderás hacer el nixtamal, la masa para confeccionar las tortillas de la mano de Liliana Guadarrama y Sonia Ortiz de Cocina al Natural. Primero descubriremos 3 variedades de maíces criollos para posteriormente aprender a hacer tortillas con la técnica de las cocineras tradicionales de Valle de Bravo. Degustación de antojitos preparados con tortillas de maíces criollos confeccionados con rellenos de ingredientes recolectados en La Aldea Avándaro. Para inscribirte,…

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Cocina con Conexión: experiencias de campo y cocina 4 de mayo

mayo 4 @ 11:00 am - 5:00 pm
La Aldea Avándaro, Fontana Brisa No 6
Avándaro, Valle de Bravo 51200 México
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Por persona $1600.00
Centro de interpretación y capacitación de campo y cocina

Fecha: 4 de mayo de 2019 Horario: 11:00 a 17:00 horas Ven a disfrutar una experiencia de campo y cocina, donde iremos a cosechar los ingredientes del huerto, del jardín de hierbas, del gallinero y del invernadero para cocinarlos en una comida deliciosa y saludable, confeccionada con ese sabor único que imprime lo natural, libre de químicos. Cocinaremos bajo la dirección de Sonia Ortiz y Juan Farré de la serie Cocina con Conexión en Cocina al Natural, transformando platos de…

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Talle de Pizzas a la Leña

mayo 5 @ 11:00 am - 3:00 pm
La Aldea Avándaro, Fontana Brisa No 6
Avándaro, Valle de Bravo 51200 México
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Un día en el que vivirás la experiencia de campo y cocina, donde cocinarás deliciosas pizzas en horno de leña con Sonia Ortiz de Cocina al Natural. Primero iremos a recolectar los ingredientes con que cocinaremos exquisitas pizzas a la leña, que maridaremos con vinos de excelente calidad. Pasaremos a la cocina de La Aldea Avándaro. Confeccionaremos deliciosas pizzas y ensaladas a partir de ingredientes naturales, con la ventaja del exquisito sabor de la materia prima recién cosechada. Para inscribirte,…

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Taller de Pizzas a la leña

mayo 12 @ 11:00 am - 4:00 pm
La Aldea Avándaro, Fontana Brisa No 6
Avándaro, Valle de Bravo 51200 México
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Fecha: 12 de mayo de 2019 Horario: 11:00 a 15:00 horas   Un día en el que vivirás la experiencia de campo y cocina, donde cocinarás deliciosas pizzas en horno de leña con Sonia Ortiz de Cocina al Natural. Primero iremos a recolectar los ingredientes con que cocinaremos exquisitas pizzas a la leña, que maridaremos con vinos de excelente calidad. Pasaremos a la cocina de La Aldea Avándaro. Confeccionaremos deliciosas pizzas y ensaladas a partir de ingredientes naturales, con la…

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Taller de Tortillas de Nixtamal

mayo 31 @ 11:00 am - 2:00 pm
La Aldea Avándaro, Fontana Brisa No 6
Avándaro, Valle de Bravo 51200 México
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$500.00
Tortillas de nixtamal

Un día en el que vivirás la experiencia de hacer tortillas, donde aprenderás hacer el nixtamal, la masa para confeccionar las tortillas de la mano de Liliana Guadarrama y Sonia Ortiz de Cocina al Natural. Primero descubriremos 3 variedades de maíces criollos para posteriormente aprender a hacer tortillas con la técnica de las cocineras tradicionales de Valle de Bravo. Degustación de antojitos preparados con tortillas de maíces criollos confeccionados con rellenos de ingredientes recolectados en La Aldea Avándaro. Para inscribirte,…

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junio 2019

Cocina con Conexión: experiencias de campo y gastronomía

junio 1 @ 8:00 am - 5:00 pm
La Aldea Avándaro, Fontana Brisa No 6
Avándaro, Valle de Bravo 51200 México
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$1600.00

Ven a disfrutar una experiencia de campo y cocina, donde iremos a cosechar los ingredientes del huerto, del jardín de hierbas, del gallinero y del invernadero para cocinarlos en una comida deliciosa y saludable, confeccionada con ese sabor único que imprime lo natural, libre de químicos. Cocinaremos bajo la dirección de Sonia Ortiz y Juan Farré de la serie Cocina con Conexión en Cocina al Natural, transformando platos de un menú de cuatro tiempos, acompañado de vino, cerveza y aguas…

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Taller de Pizzas a la leña

junio 2 @ 11:00 am - 4:00 pm
La Aldea Avándaro, Fontana Brisa No 6
Avándaro, Valle de Bravo 51200 México
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$900.00

Un día en el que vivirás la experiencia de campo y cocina, donde cocinarás deliciosas pizzas en horno de leña con Sonia Ortiz de Cocina al Natural. Primero iremos a recolectar los ingredientes con que cocinaremos exquisitas pizzas a la leña, que maridaremos con vinos de excelente calidad. Pasaremos a la cocina de La Aldea Avándaro. Confeccionaremos deliciosas pizzas y ensaladas a partir de ingredientes naturales, con la ventaja del exquisito sabor de la materia prima recién cosechada. Para inscribirte,…

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julio 2019

Cocina con Conexión: experiencias de campo y gastronomía

julio 26 @ 11:00 am - 5:00 pm
La Aldea Avándaro, Fontana Brisa No 6
Avándaro, Valle de Bravo 51200 México
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Ven a disfrutar una experiencia de campo y cocina, donde iremos a cosechar los ingredientes del huerto, del jardín de hierbas, del gallinero y del invernadero para cocinarlos en una comida deliciosa y saludable, confeccionada con ese sabor único que imprime lo natural, libre de químicos. Cocinaremos bajo la dirección de Sonia Ortiz y Juan Farré de la serie Cocina con Conexión en Cocina al Natural, transformando platos de un menú de cuatro tiempos, acompañado de vino, cerveza y aguas…

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Taller de Pizzas a la leña

julio 27 @ 11:00 am - 3:00 pm
La Aldea Avándaro, Fontana Brisa No 6
Avándaro, Valle de Bravo 51200 México
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$900.00

Un día en el que vivirás la experiencia de campo y cocina, donde cocinarás deliciosas pizzas en horno de leña con Sonia Ortiz de Cocina al Natural. Ven con tu familia, con grupos de amigos o con tu pareja a esta experiencia de campo y cocina.

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Taller de Tortillas de Nixtamal

julio 28 @ 11:00 am - 2:00 pm
La Aldea Avándaro, Fontana Brisa No 6
Avándaro, Valle de Bravo 51200 México
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$500.00
Tortillas de nixtamal

Ven y atrévete a vivir la experiencia de hacer tortillas, donde aprenderás hacer el nixtamal, la masa para confeccionar las tortillas de la mano de Liliana Guadarrama y Sonia Ortiz de Cocina al Natural. Primero descubriremos 3 variedades de maíces criollos para posteriormente aprender a hacer tortillas con la técnica de las cocineras tradicionales de Valle de Bravo. Degustación de antojitos preparados con tortillas de maíces criollos confeccionados con rellenos de ingredientes recolectados en La Aldea Avándaro. Para inscribirte, selecciona…

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agosto 2019

Taller de pizzas a la leña

agosto 30 @ 11:00 am - 3:00 pm
La Aldea Avándaro, Fontana Brisa No 6
Avándaro, Valle de Bravo 51200 México
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Un día en el que vivirás la experiencia de campo y cocina, donde cocinarás deliciosas pizzas en horno de leña con Sonia Ortiz de Cocina al Natural. Ven con tu familia, con grupos de amigos o con tu pareja a esta experiencia de campo y cocina.

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Taller de Tortillas de Nixtamal

agosto 31 @ 11:00 am - 2:00 pm
La Aldea Avándaro, Fontana Brisa No 6
Avándaro, Valle de Bravo 51200 México
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Un día en el que vivirás la experiencia de confeccionar tortillas de nixtamal de maíces criollos, donde aprenderás la técnica de las cocineras tradicionales de Valle de Bravo con la guía de Sonia Ortiz de Cocina al Natural. Ven con tu familia, con grupos de amigos o con tu pareja a esta experiencia de cocina con conexión.

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septiembre 2019

Huerto Familiar Intensivo: 13, 14 y 15 de septiembre

septiembre 13 - septiembre 15

En la actualidad es importante conocer a fondo lo que comemos y lo que es ideal para alimentarnos. Por ello, no te pierdas la oportunidad de aprender a sembrar tus propios ingredientes para cocinar. De esta manera estarás seguro que no tendrán pesticidas, ni químicos que perjudiquen tu salud. También, conocerás las técnicas de propagación de plantas y mantenimiento de un huerto intensivo familiar a pequeña y median escala. Para inscribirte, selecciona el número de Adultos en la siguiente forma.…

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Taller de Remedios Naturales

septiembre 21 @ 10:00 am - 6:00 pm
La Aldea Avándaro, Fontana Brisa No 6
Avándaro, Valle de Bravo 51200 México
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$1900.00

Un curso especialmente diseñado para todas las personas que quieran cuidar su salud y la de sus seres queridos de forma natural y consciente.   En este curso aprenderás a reforzar el sistema inmunológico de toda tu familia / Identificarás síntomas y enfermedades / Te llevarás a casa fáciles recetas y efectivos remedios caseros para cuidar la salud de tu familia de forma natural.   Para inscribirte, selecciona al número de adultos en la siguiente forma. Después haz clic el…

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octubre 2019

Taller de tortillas de nixtamal

octubre 25 @ 11:00 am - 2:00 pm
La Aldea Avándaro, Fontana Brisa No 6
Avándaro, Valle de Bravo 51200 México
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Un día en el que vivirás la experiencia de confeccionar tortillas de nixtamal de maíces criollos, donde aprenderás la técnica de las cocineras tradicionales de Valle de Bravo con la guía de Sonia Ortiz de Cocina al Natural. Ven con tu familia, con grupos de amigos o con tu pareja a esta experiencia de cocina con conexión.

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Taller de pizzas a la leña

octubre 26 @ 11:00 am - 3:00 pm

Un día en el que vivirás la experiencia de campo y cocina, donde cocinarás deliciosas pizzas en horno de leña con Sonia Ortiz de Cocina al Natural. Ven con tu familia, con grupos de amigos o con tu pareja a esta experiencia de campo y cocina.

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Cocina con Conexión: experiencias de campo y cocina

octubre 27 @ 11:00 am - 4:00 pm
La Aldea Avándaro, Fontana Brisa No 6
Avándaro, Valle de Bravo 51200 México
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$1600.00

Vive una experiencia de campo y cocina, donde primero cosecharemos los ingredientes que llevaremos a cocinar con Sonia Ortiz de Cocina al Natural y Juan Farré experto agricultor orgánico en un menú de cuatro tiempos maridado con cervezas artesanales, vinos y aguas frescas naturales. Un vivencia de cocina con conexión de sabores naturales exquisitos. Demostrando que la alimentación es salud. Ofrecemos experiencias para grupos de 8 a 20 personas.

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