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febrero 2019

Taller de Tortillas de Nixtamal

febrero 3 @ 11:00 am - 2:00 pm

Un día en el que vivirás la experiencia de confeccionar tortillas de nixtamal de maíces criollos, donde aprenderás la técnica de las cocineras tradicionales de Valle de Bravo con la guía de Sonia Ortiz de Cocina al Natural. Ven con tu familia, con grupos de amigos o con tu pareja a esta experiencia de cocina con conexión.

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Taller de Microorganismos de Montaña MM

febrero 23 @ 9:30 am - febrero 24 @ 5:00 pm
La Aldea Avándaro, Fontana Brisa No 6
Avándaro, Valle de Bravo 51200 México
+ Google Map

FECHAS/HORAS Sábado 23 de febrero de 9:30 am a 5 pm Domingo 24 de febrero de 9:30 am a 4pm   INSTRTUCTOR: Jeffry Porras Quesada/ Gaia Sana TE INVITAMOS A UNA EXPERIENCIA PARA ACERCARNOS UN POCO MÁS A LA TIERRA Y A SU INFINITA SABIDURÍA 🦋 Aprende a recolectar y reproducir microorganismos de montaña (MM) para Consumo Humano, Consumo Animal, y Tratamientos especializados de fincas sustentables   TEMAS DEL TALLER -        Microorganismos de montaña para consumo humano (MMH) -        Mantenimiento…

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marzo 2019

Farmacias vivientes

marzo 23 @ 9:30 am - marzo 24 @ 5:00 pm
La Aldea Avándaro, Fontana Brisa No 6
Avándaro, Valle de Bravo 51200 México
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Por persona $1900
La Aldea Avándaro, Farmacias vivientes

Aprende a identificar, sembrar, procesar y utilizar diferentes plantas medicinales en este Taller de Farmacias Vivientes.   Instructor: María Violante (Fundadora Remedios del Bosque) Incluye: curso, alimentos orgánicos y locales, materias, plantas y recetario Informes: WhatsApp 554358 5256     15% de descuento al pagar antes del 28 de febrero de 2019 10% de descuento al pagar  antes del 10 marzo de 2019   COSTOS: PAGO CON FACTURA: $1,900 más IVA = 2,204 pesos. Incluye: curso, alimentos orgánicos y locales, materias,…

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abril 2019

Taller de Pizzas a la leña

abril 16 @ 11:00 am - 3:00 pm
La Aldea Avándaro, Fontana Brisa No 6
Avándaro, Valle de Bravo 51200 México
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Taller de Pizzas, donde vivirás una grata experiencia gastronómica.

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Cocina con Conexión: experiencias de campo y cocina 17 de abril de 11:00 a 16:00 horas

abril 17 @ 11:00 am - 4:00 pm
La Aldea Avándaro, Fontana Brisa No 6
Avándaro, Valle de Bravo 51200 México
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Vive una experiencia de campo y cocina, donde primero cosecharemos los ingredientes que llevaremos a cocinar con Sonia Ortiz de Cocina al Natural y Juan Farré experto agricultor orgánico en un menú de cuatro tiempos maridado con cervezas artesanales, vinos y aguas frescas naturales. Un vivencia de cocina con conexión de sabores naturales exquisitos. Demostrando que la alimentación es salud. Ofrecemos experiencias para grupos de 8 a 20 personas.

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Tortillas de nixtamal

Taller de Tortillas de Nixtamal

abril 18 @ 11:00 am - 2:00 pm
La Aldea Avándaro, Fontana Brisa No 6
Avándaro, Valle de Bravo 51200 México
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Un día en el que vivirás la experiencia de confeccionar tortillas de nixtamal de maíces criollos, donde aprenderás la técnica de las cocineras tradicionales de Valle de Bravo con la guía de Sonia Ortiz de Cocina al Natural. Ven con tu familia, con grupos de amigos o con tu pareja a esta experiencia de cocina con conexión.

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Cocina con Conexión: experiencias de campo y cocina

abril 20 @ 11:00 am - 5:00 pm
La Aldea Avándaro, Fontana Brisa No 6
Avándaro, Valle de Bravo 51200 México
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Fecha: 20 de abril de 2019 Horario: 11:00 a 17:00 horas Ven a disfrutar una experiencia de campo y cocina, donde iremos a cosechar los ingredientes del huerto, del jardín de hierbas, del gallinero y del invernadero para cocinarlos en una comida deliciosa y saludable, confeccionada con ese sabor único que imprime lo natural, libre de químicos. Cocinaremos bajo la dirección de Sonia Ortiz y Juan Farré de la serie Cocina con Conexión en Cocina al Natural, transformando platos de…

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Taller de Pizzas a la leña

abril 24 @ 11:00 am - 3:00 pm
La Aldea Avándaro, Fontana Brisa No 6
Avándaro, Valle de Bravo 51200 México
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Fecha: 24 de abril de 2019 Horario: 11:00 a 15:00 horas   Un día en el que vivirás la experiencia de campo y cocina, donde cocinarás deliciosas pizzas en horno de leña con Sonia Ortiz de Cocina al Natural. Primero iremos a recolectar los ingredientes con que cocinaremos exquisitas pizzas a la leña, que maridaremos con vinos de excelente calidad. Pasaremos a la cocina de La Aldea Avándaro. Confeccionaremos deliciosas pizzas y ensaladas a partir de ingredientes naturales, con la…

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Tortillas de nixtamal

Taller de Tortillas de Nixtamal

abril 25 @ 11:00 am - 2:00 pm
La Aldea Avándaro, Fontana Brisa No 6
Avándaro, Valle de Bravo 51200 México
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Fecha: 25 de abril de 2019 Horario: 11:00 a 14:00 horas Un día en el que vivirás la experiencia de hacer tortillas, donde aprenderás hacer el nixtamal, la masa para confeccionar las tortillas de la mano de Liliana Guadarrama y Sonia Ortiz de Cocina al Natural. Primero descubriremos 3 variedades de maíces criollos para posteriormente aprender a hacer tortillas con la técnica de las cocineras tradicionales de Valle de Bravo. Degustación de antojitos preparados con tortillas de maíces criollos confeccionados…

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Centro de investigación y capacitación de campo y cocina

Cocina con Conexión: experiencias de campo y cocina 26 de abril de 11:00 a 16:00 horas

abril 26 @ 11:00 am - 4:00 pm
La Aldea Avándaro, Fontana Brisa No 6
Avándaro, Valle de Bravo 51200 México
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Fecha: 26 de abril de 2019 Horario: 11:00 a 16:00 horas Ven a disfrutar una experiencia de campo y cocina, donde iremos a cosechar los ingredientes del huerto, del jardín de hierbas, del gallinero y del invernadero para cocinarlos en una comida deliciosa y saludable, confeccionada con ese sabor único que imprime lo natural, libre de químicos. Cocinaremos bajo la dirección de Sonia Ortiz y Juan Farré de la serie Cocina con Conexión en Cocina al Natural, transformando platos de…

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mayo 2019

Taller de Tortillas de Nixtamal

mayo 3 @ 11:00 am - 2:00 pm
La Aldea Avándaro, Fontana Brisa No 6
Avándaro, Valle de Bravo 51200 México
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Tortillas de nixtamal

Un día en el que vivirás la experiencia de hacer tortillas, donde aprenderás hacer el nixtamal, la masa para confeccionar las tortillas de la mano de Liliana Guadarrama y Sonia Ortiz de Cocina al Natural. Primero descubriremos 3 variedades de maíces criollos para posteriormente aprender a hacer tortillas con la técnica de las cocineras tradicionales de Valle de Bravo. Degustación de antojitos preparados con tortillas de maíces criollos confeccionados con rellenos de ingredientes recolectados en La Aldea Avándaro. Para inscribirte,…

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Cocina con Conexión: experiencias de campo y cocina 4 de mayo

mayo 4 @ 11:00 am - 5:00 pm
La Aldea Avándaro, Fontana Brisa No 6
Avándaro, Valle de Bravo 51200 México
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Por persona $1600.00
Centro de interpretación y capacitación de campo y cocina

Fecha: 4 de mayo de 2019 Horario: 11:00 a 17:00 horas Ven a disfrutar una experiencia de campo y cocina, donde iremos a cosechar los ingredientes del huerto, del jardín de hierbas, del gallinero y del invernadero para cocinarlos en una comida deliciosa y saludable, confeccionada con ese sabor único que imprime lo natural, libre de químicos. Cocinaremos bajo la dirección de Sonia Ortiz y Juan Farré de la serie Cocina con Conexión en Cocina al Natural, transformando platos de…

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Talle de Pizzas a la Leña

mayo 5 @ 11:00 am - 3:00 pm
La Aldea Avándaro, Fontana Brisa No 6
Avándaro, Valle de Bravo 51200 México
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Un día en el que vivirás la experiencia de campo y cocina, donde cocinarás deliciosas pizzas en horno de leña con Sonia Ortiz de Cocina al Natural. Primero iremos a recolectar los ingredientes con que cocinaremos exquisitas pizzas a la leña, que maridaremos con vinos de excelente calidad. Pasaremos a la cocina de La Aldea Avándaro. Confeccionaremos deliciosas pizzas y ensaladas a partir de ingredientes naturales, con la ventaja del exquisito sabor de la materia prima recién cosechada. Para inscribirte,…

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Taller de Pizzas a la leña

mayo 12 @ 11:00 am - 4:00 pm
La Aldea Avándaro, Fontana Brisa No 6
Avándaro, Valle de Bravo 51200 México
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Fecha: 12 de mayo de 2019 Horario: 11:00 a 15:00 horas   Un día en el que vivirás la experiencia de campo y cocina, donde cocinarás deliciosas pizzas en horno de leña con Sonia Ortiz de Cocina al Natural. Primero iremos a recolectar los ingredientes con que cocinaremos exquisitas pizzas a la leña, que maridaremos con vinos de excelente calidad. Pasaremos a la cocina de La Aldea Avándaro. Confeccionaremos deliciosas pizzas y ensaladas a partir de ingredientes naturales, con la…

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Taller de Tortillas de Nixtamal

mayo 31 @ 11:00 am - 2:00 pm
La Aldea Avándaro, Fontana Brisa No 6
Avándaro, Valle de Bravo 51200 México
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$500.00
Tortillas de nixtamal

Un día en el que vivirás la experiencia de hacer tortillas, donde aprenderás hacer el nixtamal, la masa para confeccionar las tortillas de la mano de Liliana Guadarrama y Sonia Ortiz de Cocina al Natural. Primero descubriremos 3 variedades de maíces criollos para posteriormente aprender a hacer tortillas con la técnica de las cocineras tradicionales de Valle de Bravo. Degustación de antojitos preparados con tortillas de maíces criollos confeccionados con rellenos de ingredientes recolectados en La Aldea Avándaro. Para inscribirte,…

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junio 2019

Cocina con Conexión: experiencias de campo y gastronomía

junio 1 @ 8:00 am - 5:00 pm
La Aldea Avándaro, Fontana Brisa No 6
Avándaro, Valle de Bravo 51200 México
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$1600.00

Ven a disfrutar una experiencia de campo y cocina, donde iremos a cosechar los ingredientes del huerto, del jardín de hierbas, del gallinero y del invernadero para cocinarlos en una comida deliciosa y saludable, confeccionada con ese sabor único que imprime lo natural, libre de químicos. Cocinaremos bajo la dirección de Sonia Ortiz y Juan Farré de la serie Cocina con Conexión en Cocina al Natural, transformando platos de un menú de cuatro tiempos, acompañado de vino, cerveza y aguas…

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Taller de Pizzas a la leña

junio 2 @ 11:00 am - 4:00 pm
La Aldea Avándaro, Fontana Brisa No 6
Avándaro, Valle de Bravo 51200 México
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$900.00

Un día en el que vivirás la experiencia de campo y cocina, donde cocinarás deliciosas pizzas en horno de leña con Sonia Ortiz de Cocina al Natural. Primero iremos a recolectar los ingredientes con que cocinaremos exquisitas pizzas a la leña, que maridaremos con vinos de excelente calidad. Pasaremos a la cocina de La Aldea Avándaro. Confeccionaremos deliciosas pizzas y ensaladas a partir de ingredientes naturales, con la ventaja del exquisito sabor de la materia prima recién cosechada. Para inscribirte,…

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julio 2019

Cocina con Conexión: experiencias de campo y gastronomía

julio 26 @ 11:00 am - 5:00 pm
La Aldea Avándaro, Fontana Brisa No 6
Avándaro, Valle de Bravo 51200 México
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Ven a disfrutar una experiencia de campo y cocina, donde iremos a cosechar los ingredientes del huerto, del jardín de hierbas, del gallinero y del invernadero para cocinarlos en una comida deliciosa y saludable, confeccionada con ese sabor único que imprime lo natural, libre de químicos. Cocinaremos bajo la dirección de Sonia Ortiz y Juan Farré de la serie Cocina con Conexión en Cocina al Natural, transformando platos de un menú de cuatro tiempos, acompañado de vino, cerveza y aguas…

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Taller de Pizzas a la leña

julio 27 @ 11:00 am - 3:00 pm
La Aldea Avándaro, Fontana Brisa No 6
Avándaro, Valle de Bravo 51200 México
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$900.00

Un día en el que vivirás la experiencia de campo y cocina, donde cocinarás deliciosas pizzas en horno de leña con Sonia Ortiz de Cocina al Natural. Ven con tu familia, con grupos de amigos o con tu pareja a esta experiencia de campo y cocina.

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Taller de Tortillas de Nixtamal

julio 28 @ 11:00 am - 2:00 pm
La Aldea Avándaro, Fontana Brisa No 6
Avándaro, Valle de Bravo 51200 México
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$500.00
Tortillas de nixtamal

Ven y atrévete a vivir la experiencia de hacer tortillas, donde aprenderás hacer el nixtamal, la masa para confeccionar las tortillas de la mano de Liliana Guadarrama y Sonia Ortiz de Cocina al Natural. Primero descubriremos 3 variedades de maíces criollos para posteriormente aprender a hacer tortillas con la técnica de las cocineras tradicionales de Valle de Bravo. Degustación de antojitos preparados con tortillas de maíces criollos confeccionados con rellenos de ingredientes recolectados en La Aldea Avándaro. Para inscribirte, selecciona…

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