Fecha: 19 al 20 de Enero de 2019

Horario: 9:30 a 18:00 horas (19 de Enero de 2019)

9:30 a 16:00 horas (20 de Enero de 2019)

Taller de Alimentación Simbiótica o Nutrición Viva, impartido por los especialistas, Jaime Carral y Ana Karla Enríquez. Fundamentando nuestra salud en torno a nuestro Microbioma, descubrirás en qué consiste la ecología intestinal, los procesos de fermentación, la alimentación natural y los alimentos vivos.

Aprenderás a preparar fermentos como kimchi, col agría, vegetales en salmuera, salsas fermentadas, kéfir, yogur, kombucha, jun, hidromiel, kvass, granos y semillas.

El Taller incluye:

• Comida y barra de café o tés orgánicos y locales por La Aldea Avándaro
• Degustación de fermentos
• Taller teórico-práctico
• Cultivos madre, ingredientes, especias y verduras orgánicas para preparar y llevarlos a casa
• Material escrito y digital (traer memoria USB)

Para informes e inscripciones comunicarse por WhatsApp al celular (55) 2560 1450 o al correo electrónico jaime@lasemillacolectivo.com.mx

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