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julio 2019
Cocina con Conexión: experiencias de campo y gastronomía
Ven a disfrutar una experiencia de campo y cocina, donde iremos a cosechar los ingredientes del huerto, del jardín de hierbas, del gallinero y del invernadero para cocinarlos en una comida deliciosa y saludable, confeccionada con ese sabor único que imprime lo natural, libre de químicos. Cocinaremos bajo la dirección de Sonia Ortiz y Juan Farré de la serie Cocina con Conexión en Cocina al Natural, transformando platos de un menú de cuatro tiempos, acompañado de vino, cerveza y aguas…
Más información »Taller de Pizzas a la leña
Un día en el que vivirás la experiencia de campo y cocina, donde cocinarás deliciosas pizzas en horno de leña con Sonia Ortiz de Cocina al Natural. Ven con tu familia, con grupos de amigos o con tu pareja a esta experiencia de campo y cocina.
Más información »Taller de Tortillas de Nixtamal
Ven y atrévete a vivir la experiencia de hacer tortillas, donde aprenderás hacer el nixtamal, la masa para confeccionar las tortillas de la mano de Liliana Guadarrama y Sonia Ortiz de Cocina al Natural. Primero descubriremos 3 variedades de maíces criollos para posteriormente aprender a hacer tortillas con la técnica de las cocineras tradicionales de Valle de Bravo. Degustación de antojitos preparados con tortillas de maíces criollos confeccionados con rellenos de ingredientes recolectados en La Aldea Avándaro. Para inscribirte, selecciona…
Más información »agosto 2019
Huerto Familiar Intensivo
En la actualidad es importante conocer a fondo lo que comemos y lo que es ideal para alimentarnos. Por ello, no te pierdas la oportunidad de aprender a sembrar tus propios ingredientes para cocinar. De esta manera estarás seguro que no tendrán pesticidas, ni químicos que perjudiquen tu salud. También, conocerás las técnicas de propagación de plantas y mantenimiento de un huerto intensivo familiar a pequeña y median escala. Para inscribirte, selecciona el número de Adultos en la siguiente…
Más información »septiembre 2019
Taller de Remedios Naturales
Un curso especialmente diseñado para todas las personas que quieran cuidar su salud y la de sus seres queridos de forma natural y consciente. En este curso aprenderás a reforzar el sistema inmunológico de toda tu familia / Identificarás síntomas y enfermedades / Te llevarás a casa fáciles recetas y efectivos remedios caseros para cuidar la salud de tu familia de forma natural. Para inscribirte, selecciona al número de adultos en la siguiente forma. Después haz clic el…
Más información »