Ven a cocinar con el genial Chef Israel Aretxiga, de Restaurantes Xeru, en una Masterclass Experiencia Gastro Foodie Avándaro, Chefs Sustentables, un menú de 5 tiempos de Cocina Vasca Sustentable, que acompañaremos con exquisito maridaje con vinos de La Puerta del Sol y mezcal de The Lost Explorer.
FECHA: 28 de Septiembre
HORARIOS: 11 am a 5 pm
LUGAR: La Aldea Avándaro
MENÚ: 5 tiempos con maridaje de vinos y mezcal
COSTO: 1,700 por persona
INCLUYE: Masterclass Experiencia, ingredientes, equipo de cocina
Comida de 5 tiempos con maridaje
NO INCLUYE: hospedaje
El Chef Copropietario Israel Aretxiga, de Restaurantes Zeru, fue galardonado por la CANIRAC con el Premio al Mérito Restaurantero «Antonio Ariza Cañadilla» a la Comida de Especialidades Extranjeras, por su propuesta de cocina ibérica con raíces vascas.
Hotel Roca y Cantera Teléfono: 722 473 9374
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FECHA: 17 de Agosto
HORARIOS: 11 am a 5 pm
LUGAR: La Aldea Avándaro
MENÚ: 3 tiempos con maridaje de vinos
COSTO: 1,700 por persona
INCLUYE: Masterclass Experiencia, ingredientes, equipo de cocina
Menú de 3 tiempos con maridaje de vinos
NO INCLUYE: hospedaje
RESERVA AQUÍ. https://walink.co/4509d6
El Chef Gerardo Vázquez Lugo, discípulo de la gran chef mexicana Alicia Gironella (+), quien fue parte importante para que la Cocina Mexicana Tradicional fuera declarada Patrimonio Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO, ha sabido llevar los sabores de nuestra tierra a otro nivel, donde refinamiento y exquisitez se conjugan en una propuesta gastronómica que enaltece los sabores de nuestro México y apoya la gastronomía sustentable.
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Ven a cocinar los famosos Chiles en Nogada del multipremiado Restaurante Nicos, con el Chef Gerardo Vázquez Lugo
Ven a cocinar con el genial Juantxo Sánchez en una Masterclass de pato, donde cocinaremos en equipo un Menú de 5 tiempos «Cocina Vasco Española con Pato», que será acompañado con exquisito maridaje con vinos.
Reserva Experiencia Gastro Foodie Avándaro Chefs Sustentables Juantxo Sánchez en La Aldea Avándaro
1.- Botanita de jamón de pato, jitomate y albahaca
2.- Taquito de carnitas de pato
3.- Crema de hongos silvestres, avellanas y foie gras fresco a la parrilla
4.- Arroz meloso con pato
5.- Buñuelos de viento, cajeta, helado de vainilla y chocolate caliente
Despiece y uso de las diversas partes del pato
FECHA: 20 de Julio
HORARIOS: 11 am a 5 pm
LUGAR: La Aldea Avándaro
COSTO: 1,700 por persona
INCLUYE: Experiencia, ingredientes, comida, vinos
NO INCLUYE: hospedaje
RESERVA AQUÍ. https://walink.co/7eed08
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