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agosto 2018

Inauguración con Periodistas Gastronómicos

agosto 24, 2018 @ 6:30 am - agosto 25, 2018 @ 7:00 pm

Evento inaugural privado en que participarán periodistas gastronómicos de todo México. Dos días de diversión aprendizaje sobre el campo y la cocina.

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septiembre 2018

COOKING XPRNC COCINA DE CAMPO

septiembre 29, 2018 @ 11:00 am - 4:00 pm
La Aldea Avándaro, Fontana Brisa No 6
Avándaro, Valle de Bravo 51200 México
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Participa Cooking XPRNC Cocina de Campo experiencia para conectar con lo que comemos

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octubre 2018

Cocina con Conexión: del campo a la cocina

octubre 13, 2018 @ 11:00 am - 4:00 pm
La Aldea Avándaro, Fontana Brisa No 6
Avándaro, Valle de Bravo 51200 México
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Vive una experiencia de campo y cocina, donde primero cosecharemos los ingredientes que llevaremos a cocinar con Sonia Ortiz de Cocina al Natural y Juan Farré experto agricultor orgánico en un menú de cuatro tiempos maridado con cervezas artesanales, vinos y aguas frescas naturales. Un vivencia de cocina con conexión de sabores naturales exquisitos. Demostrando que la alimentación es salud. Ofrecemos experiencias para grupos de 8 a 20 personas.

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noviembre 2018

Taller de Pizzas a la leña

noviembre 3, 2018 @ 11:00 am - 3:00 pm
La Aldea Avándaro, Fontana Brisa No 6
Avándaro, Valle de Bravo 51200 México
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Un día en el que vivirás la experiencia de campo y cocina, donde cocinarás deliciosas pizzas en horno de leña con Sonia Ortiz de Cocina al Natural. Ven con tu familia, con grupos de amigos o con tu pareja a esta experiencia de campo y cocina.

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Centro de investigación y capacitación de campo y cocina

Cooking XPRNC Cocina de Campo

noviembre 10, 2018 @ 11:00 am - 5:00 pm
La Aldea Avándaro, Fontana Brisa No 6
Avándaro, Valle de Bravo 51200 México
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Un día en el que vivirás la experiencia de campo y cocina como un verdadero campesino y chef. Conviértete en chef por un día, cocinando con herramientas y tecnología como un verdadero profesional.

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Cocina con Conexión: experiencias de campo y cocina

noviembre 24, 2018 @ 11:00 am - 4:00 pm
La Aldea Avándaro, Fontana Brisa No 6
Avándaro, Valle de Bravo 51200 México
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Vive una experiencia de campo y cocina, donde primero cosecharemos los ingredientes que llevaremos a cocinar con Sonia Ortiz de Cocina al Natural y Juan Farré experto agricultor orgánico en un menú de cuatro tiempos maridado con cervezas artesanales, vinos y aguas frescas naturales. Un vivencia de cocina con conexión de sabores naturales exquisitos. Demostrando que la alimentación es salud. Ofrecemos experiencias para grupos de 8 a 20 personas.

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diciembre 2018

Taller de Pizzas a la leña

diciembre 1, 2018 @ 11:00 am - 4:00 pm
La Aldea Avándaro, Fontana Brisa No 6
Avándaro, Valle de Bravo 51200 México
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Un día en el que vivirás la experiencia de campo y cocina, donde cocinarás deliciosas pizzas en horno de leña con Sonia Ortiz de Cocina al Natural. Ven con tu familia, con grupos de amigos o con tu pareja a esta experiencia de campo y cocina.

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enero 2019

Taller de Fermentos y Nutrición Viva

enero 19 @ 9:30 am - enero 20 @ 4:00 pm
La Aldea Avándaro, Fontana Brisa No 6
Avándaro, Valle de Bravo 51200 México
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Taller de alimentación simbiótica o nutrición viva

En el Taller de Alimentación Simbiótica o Nutrición Viva aprenderás a preparar fermentos como kimchi, col agría, vegetales en salmuera, salsas fermentadas, kéfir, yogur, kombucha, jun, hidromiel, kvass, granos y semillas. Suscríbete

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febrero 2019

Taller de Pizzas a la leña

febrero 1 @ 11:00 am - 3:00 pm

Un día en el que vivirás la experiencia de campo y cocina, donde cocinarás deliciosas pizzas en horno de leña con Sonia Ortiz de Cocina al Natural. Ven con tu familia, con grupos de amigos o con tu pareja a esta experiencia de campo y cocina.

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Cocina con Conexión: experiencias de campo y cocina 2 de Febrero de 11:00 a 16:00 horas

febrero 2 @ 11:00 am - 4:00 pm

Vive una experiencia de campo y cocina, donde primero cosecharemos los ingredientes que llevaremos a cocinar con Sonia Ortiz de Cocina al Natural y Juan Farré experto agricultor orgánico en un menú de cuatro tiempos maridado con cervezas artesanales, vinos y aguas frescas naturales. Un vivencia de cocina con conexión de sabores naturales exquisitos. Demostrando que la alimentación es salud. Ofrecemos experiencias para grupos de 8 a 20 personas.

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Taller de Tortillas de Nixtamal

febrero 3 @ 11:00 am - 2:00 pm

Un día en el que vivirás la experiencia de confeccionar tortillas de nixtamal de maíces criollos, donde aprenderás la técnica de las cocineras tradicionales de Valle de Bravo con la guía de Sonia Ortiz de Cocina al Natural. Ven con tu familia, con grupos de amigos o con tu pareja a esta experiencia de cocina con conexión.

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Taller de Microorganismos de Montaña MM

febrero 23 @ 9:30 am - febrero 24 @ 5:00 pm
La Aldea Avándaro, Fontana Brisa No 6
Avándaro, Valle de Bravo 51200 México
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FECHAS/HORAS Sábado 23 de febrero de 9:30 am a 5 pm Domingo 24 de febrero de 9:30 am a 4pm   INSTRTUCTOR: Jeffry Porras Quesada/ Gaia Sana TE INVITAMOS A UNA EXPERIENCIA PARA ACERCARNOS UN POCO MÁS A LA TIERRA Y A SU INFINITA SABIDURÍA 🦋 Aprende a recolectar y reproducir microorganismos de montaña (MM) para Consumo Humano, Consumo Animal, y Tratamientos especializados de fincas sustentables   TEMAS DEL TALLER -        Microorganismos de montaña para consumo humano (MMH) -        Mantenimiento…

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marzo 2019

Farmacias vivientes

marzo 23 @ 9:30 am - marzo 24 @ 5:00 pm
La Aldea Avándaro, Fontana Brisa No 6
Avándaro, Valle de Bravo 51200 México
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Por persona $1900
La Aldea Avándaro, Farmacias vivientes

Aprende a identificar, sembrar, procesar y utilizar diferentes plantas medicinales en este Taller de Farmacias Vivientes.   Instructor: María Violante (Fundadora Remedios del Bosque) Incluye: curso, alimentos orgánicos y locales, materias, plantas y recetario Informes: WhatsApp 554358 5256     15% de descuento al pagar antes del 28 de febrero de 2019 10% de descuento al pagar  antes del 10 marzo de 2019   COSTOS: PAGO CON FACTURA: $1,900 más IVA = 2,204 pesos. Incluye: curso, alimentos orgánicos y locales, materias,…

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abril 2019

Taller de Pizzas a la leña

abril 16 @ 11:00 am - 3:00 pm
La Aldea Avándaro, Fontana Brisa No 6
Avándaro, Valle de Bravo 51200 México
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Taller de Pizzas, donde vivirás una grata experiencia gastronómica.

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Cocina con Conexión: experiencias de campo y cocina 17 de abril de 11:00 a 16:00 horas

abril 17 @ 11:00 am - 4:00 pm
La Aldea Avándaro, Fontana Brisa No 6
Avándaro, Valle de Bravo 51200 México
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Vive una experiencia de campo y cocina, donde primero cosecharemos los ingredientes que llevaremos a cocinar con Sonia Ortiz de Cocina al Natural y Juan Farré experto agricultor orgánico en un menú de cuatro tiempos maridado con cervezas artesanales, vinos y aguas frescas naturales. Un vivencia de cocina con conexión de sabores naturales exquisitos. Demostrando que la alimentación es salud. Ofrecemos experiencias para grupos de 8 a 20 personas.

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Tortillas de nixtamal

Taller de Tortillas de Nixtamal

abril 18 @ 11:00 am - 2:00 pm
La Aldea Avándaro, Fontana Brisa No 6
Avándaro, Valle de Bravo 51200 México
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Un día en el que vivirás la experiencia de confeccionar tortillas de nixtamal de maíces criollos, donde aprenderás la técnica de las cocineras tradicionales de Valle de Bravo con la guía de Sonia Ortiz de Cocina al Natural. Ven con tu familia, con grupos de amigos o con tu pareja a esta experiencia de cocina con conexión.

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Cocina con Conexión: experiencias de campo y cocina

abril 20 @ 11:00 am - 5:00 pm
La Aldea Avándaro, Fontana Brisa No 6
Avándaro, Valle de Bravo 51200 México
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Fecha: 20 de abril de 2019 Horario: 11:00 a 17:00 horas Ven a disfrutar una experiencia de campo y cocina, donde iremos a cosechar los ingredientes del huerto, del jardín de hierbas, del gallinero y del invernadero para cocinarlos en una comida deliciosa y saludable, confeccionada con ese sabor único que imprime lo natural, libre de químicos. Cocinaremos bajo la dirección de Sonia Ortiz y Juan Farré de la serie Cocina con Conexión en Cocina al Natural, transformando platos de…

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