Etiqueta: chefs sustentables

Ven a cocinar con el talentoso Chef Juantxo Sánchez

Experiencias Gastro Foodie Avándaro, Chefs Sustentables con al talentoso Juantxo Sánchez, con quién aprenderemos este sábado 18 de Noviembre de 11:00 am a 5:00 pm a cocinar un menú de 5 tiempos de Cocina Vasco Española que acompañaremos con un exquisito maridaje de vinos, que exaltarán las virtudes de los platillos, que prepararemos en equipos bajo la direccion del jurado de Top Chef México y Chef Star Diamond Award 2005 por la Asociación Americana de la Hospitalidad como Chef del Año.

INFORMES AQUÍ

Chef Juantxo Sánchez
Reserva: Experiencia Gastro Foodie Avándaro Chefs Sustentables con el talentoso Juantxo Sánchez en La Aldea Avándaro

Actualmente el Chef Juantxo Sánchez es Director Gastronómico de Hoteles Mundo Imperial, su propuesta gastronómica marca su origen español con una cocina de raíz Asturiana y del País Vasco donde creció, lo que le ha permitido ese bagaje gastronómico que compartirá con los participantes, quien es egresado de la Escuela Superior de Hostelería de San Sebastián a cargo de Luis Irizar.

INFORMES AQUÍ

FECHA: 18 de Noviembre
HORARIOS: 11 am a 5 pm
LUGAR: La Aldea Avándaro
RESERVA: $1,600 Por alumno
INCLUYE: Experiencia, ingredientes, comida, vinos
NO INCLUYE: hospedaje

 

HOTEL AVÁNDARO

HOTEL OXU

ENCINO HOUSE

Hotel Santa Rosa

 

Chef Lucero Soto en La Aldea Avándaro

Ven a cocinar con la Chef Lucero Soto

La Aldea Avándaro presenta a Lucero Soto, del restaurante Lu Cocina Michoacana en Morelia, en una Experiencia Gastro Foodie Avándaro, Chefs Sustentables como embajadora de Pesca con Futuro. Reserva aquí 

Chef Lucero Soto en La Aldea Avándaro

Reserva aquí 

La talentosa Chef Lucero Soto es de las mejores de Michoacán, y en esta clase compartirá sus conocimientos en torno a la cocina michoacana, creaciones que plasma en un Menú de 5 tiempos reflejo de ese amor por sus raíces, recorriendo a través de los sabores y una gastronomía tradicional a la que imprime toques de innovación en cada una de las creaciones que cocinaras baja su dirección.

En busca de una cocina sustentable, de origen, surge su pasión por los productos del campo, por las recetas tradicionales. El respeto a las tradiciones con base en conocimiento, investigación de sus culturas, estudio de técnicas actuales y valor de sus ingredientes.?Ya que al final del día, no son simples recetas, son historias de vida.

 

FECHA: 24 de Junio
HORARIOS: 11 am a 5 pm
LUGAR: La Aldea Avándaro
RESERVA AQUÍ: $ 1,200 Por alumno
INCLUYE: Experiencia, ingredientes, comida, vinos
NO INCLUYE: hospedaje

 

HOTEL OXU

ENCINO HOUSE

Hotel Santa Rosa

HOTEL AVÁNDARO