Experiencia de campo y cocina
La Aldea Avándaro Fontana Brisa No 6, Avándaro, Valle de Bravo, MéxicoVen a disfrutar una experiencia de campo y cocina, donde iremos a cosechar los ingredientes del huerto, del jardín de hierbas, del gallinero y del invernadero para cocinarlos en una comida deliciosa y saludable, confeccionada con ese sabor único que imprime lo natural, libre de químicos. Cocinaremos bajo la dirección de Sonia Ortiz de Cocina… Continue reading →
Experiencia de campo y cocina
Vive una experiencia de campo y cocina, donde primero cosecharemos los ingredientes que llevaremos a cocinar con Sonia Ortiz de Cocina al Natural y Juan Farré experto agricultor orgánico en un menú de cuatro tiempos maridado con cervezas artesanales, vinos y aguas frescas naturales. Un vivencia de cocina con conexión de sabores naturales exquisitos. Demostrando que la alimentación es salud. Ofrecemos experiencias para grupos de 8 a 20 personas.
Experiencia Campo y Charcutería: Chef Guy Santoro
La Aldea Avándaro Fontana Brisa No 6, Avándaro, Valle de Bravo, MéxicoEl Chef Guy Santoro, uno de los talentos franceses que ama profundamente México y en esta ocasión llega a La Aldea Avándaro para dirigir una Experiencia de Charcutería Francesa y Campo. Aprenderemos a preparar con el Chef Guy Santoro: Terrina de pato con naranja, Rilletes, la tradicional Mousse de Foie Gras de Pato, Salchicha Montbeliard y… Continue reading →
Encuentro de Paella / Mercado Sustentable con Causa
Barrio 28 Paseo Real Acatitlán Km. 3.5 Paseo Real, Valle de Bravo, Estado de México, MexicoLa Aldea Avándaro en alianza con la Cofradía Nacional del Arroz y Barrio 28 se unen para posicionar Valle de Bravo como Destino Gastronómico Sustentable a través de Experiencias como Encuentro de Paella, Mesa del Chef Sustentable y Gastro Foodie Avándaro apoyando el consumo de productores locales sustentables. Gastro Foodie Sustentable ENCUENTRO DE PAELLA MERCADO SUSTENTABLE… Continue reading →
Curso Pan y Mermelada
Bernardo Flores de Bread Panaderos y Mariana Orozco, autora de "Cocina mucho, Desperdicia poco y Ahorra más" de editorial Larousse México, con quienes aprenderás las recetas madre de mermelada y pectina impartidas por Mariana y las de Masa Brioche y Masa Madre por el genial maestro Bernardo. Reserva aquí FECHA: 11 y 12 de abril… Continue reading →
Ven a cocinar con la Chef Lucero Soto
La Aldea Avándaro presenta a Lucero Soto, del restaurante Lu Cocina Michoacana en Morelia, en una Experiencia Gastro Foodie Avándaro, Chefs Sustentables como embajadora de Pesca con Futuro. Reserva aquí Reserva aquí La talentosa Chef Lucero Soto es de las mejores de Michoacán, y en esta clase compartirá sus conocimientos en torno a la cocina michoacana, creaciones que plasma… Continue reading →
Ven a cocinar con el Chef Drew Deckman
La Aldea Avándaro Fontana Brisa No 6, Avándaro, Valle de Bravo, MéxicoExperiencias Gastro Foodie Avándaro, Chefs Sustentables presenta a Drew Deckman, de Deckman?s en el Mogor, en el Valle de Guadalupe, Baja California, en La Aldea Avándaro como embajador de Pesca con Futuro. El chef ganador de una estrella por la Guía Michelin, la biblia de la restauración, en el restaurante Vitus, en Alemania, así como… Continue reading →
Ven a cocinar con el talentoso Chef Juantxo Sánchez
La Aldea Avándaro Fontana Brisa No 6, Avándaro, Valle de Bravo, MéxicoExperiencias Gastro Foodie Avándaro, Chefs Sustentables con al talentoso Juantxo Sánchez, con quién aprenderemos este sábado 18 de Noviembre de 11:00 am a 5:00 pm a cocinar un menú de 5 tiempos de Cocina Vasco Española que acompañaremos con un exquisito maridaje de vinos, que exaltarán las virtudes de los platillos, que prepararemos en equipos bajo la… Continue reading →